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Superfoods: Gesund oder schädlich?

Superfoods: Gesund oder schädlich?

Superfoods: Gesund oder schädlich? Chiasamen, Hanf und Co überfluten seit Jahren den Markt. Gesund sollen sie sein und Krankheiten vorbeugen. Aber was ist dran – wie super sind Superfoods?

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Aminosäuren im Fokus - G wie Glutamin und Glutaminsäure

Aminosäuren im Fokus - G wie Glutamin und Glutaminsäure

Selbstverständlich, in ihrer Bedetung aber oftmals unterschätzt: Aminosäuren sind die natürlichen Bausteine der Proteine und erfüllen im Körper lebenswichtige Funktionen. Der gesamte Energiestoffwechsel, die Bildung von Hormonen oder Körpergewebe oder etwa die Aufrechterhaltung des Transportsystems Blut könnten sonst nicht funktionieren. Nicht nur im Körper, auch in...

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