Bio Kurkuma Pulver - Das goldene Gewürz der Natur
Tiefe Wurzeln in der ayurvedischen Heillehre
Kurkuma (Curcuma longa), auch als "gelber Ingwer" oder "indischer Safran" bekannt, ist eine Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse. Die Wurzel dieser Pflanze wird getrocknet und gemahlen, um das leuchtend gelbe Kurkuma Pulver zu erhalten, das in vielen Küchen weltweit als Gewürz verwendet wird.
Curcumin ist der Hauptwirkstoff in Kurkuma und gibt ihm seine charakteristische leuchtend gelbe Farbe. Es besitzt nicht nur starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, sondern kann auch dabei helfen, Entzündungen im Körper zu lindern, den Cholesterinspiegel zu regulieren und das Risiko von Herzkrankheiten zu minimieren. Zudem fördert Kurkuma die Verdauung, indem es die Produktion von Gallensaft stimuliert, was insbesondere die Verdauung von Fetten begünstigt. Ein weiterer Vorteil von Kurkuma ist seine unterstützende Wirkung auf die Leberfunktion, wodurch es zur natürlichen Entgiftung des Körpers beiträgt. Darüber hinaus besitzt es antimikrobielle Eigenschaften, die das Wachstum von schädlichen Bakterien und Pilzen hemmen können.
Geben Sie nach Belieben das Bio Kurkuma Pulver in Speisen, Smoothies, Getränke uvm.
Kulinarisch: Kurkuma ist ein Hauptbestandteil vieler Curry-Gewürzmischungen und verleiht Gerichten eine warme, erdige Note und eine leuchtend gelbe Farbe.
In Getränken: "Goldene Milch" oder Kurkuma-Latte ist ein beliebtes Getränk, das aus Milch, Kurkuma und anderen Gewürzen zubereitet wird.
Tipp: In Indien werden Kurkuma und schwarzer Pfeffer kombiniert eingenommen, weil es die Aufnahme verbessern soll.
Zutaten: Pulver aus 100 % Bio Kurkumawurzel (Curcuma longa)
Aufbewahrungshinweis: Das Produkt lichtgeschützt, trocken und außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Brennwert
1491 KJ/356 Kcal
- davon gesättigte Fettsäuren
3 g