Papaya Kerne / Samen 100 g

Die schwarzen, essbaren Samen/Kerne der Papaya-Frucht haben einen hohen Papain Gehalt, einem Eiweiß spaltendem Enzym, welches der Pflanze als Abwehrstoff gegen Schädlinge dient.

Unsere Papaya-Samen kommen ausschließlich aus Ghana. Dort wachsen die bis zu 6 kg schweren Früchte in biozertifizierten Gebieten heran und werden von den vor Ort lebenden Bio Bauern geerntet. Um unsere und Ihre eigenen Lebensumstände zu verbessern bewirtschaften die das umliegende Gebiet und arbeiten nach traditionellen Verfahren.

Nachdem die Früchte vollreif geerntet werden, werden die Samen entnommen und in der Sonne schonend getrocknet.

Neben dem kräftigem und sehr aromatischem Geschmack, besitzen die Papaya-Samen eine sehr feste und kräftige Struktur. Die dunkelbraune Farbe lässt sich mit anderen Gewürzen (z.B. mit Kurkuma) zu einem schönem Farbspiel vermischen.

Dank ihres pfeffrigen, leicht bitteren und recht scharfen Aromas eignen sie sich z.B. als Würze für Speisen - dafür einfach die getrockneten Kerne in eine Pfeffermühle füllen.

Mehr Informationen erhalten Sie auch in unserem Blog-Beitrag zum Thema Papayakerne

Hinweis: Schwangerere sowie stillende Frauen dürfen Papaya-Kerne nicht verzehren!

Verpackung: Doypack / Standbodenbeutel aus Kraftpapier mit Druckverschluss, wiederverschließba

Typ: Superfood, Gewürz

Inhalt / Füllmenge: 100 g

Herkunftsland: Ghana

EAN: 4251097503776

PZN: 15868684

Hersteller: vitalundfitmit100 GmbH, Siemensstr. 10, 41363 Jüchen