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Keltisches Fleur de sel 100 g
Himalaya Kristallsalz fein gemahlen 1000 g
Persisches Blausalz fein gemahlen 200 g
Seit fast 1000 Jahren wird im Süden der Bretagne Salz angebaut. Auch heute noch wird es nach traditionellen Methoden geerntet. Viel Handarbei erfordert vor allem das Fleur de Sel, weshalb es als luxuriöses Salz bezeichnet wird. Entstehen an sonnigen und windigen Sommertagender an der Wasseroberfläche der Salzgärten Salzblumen, die Fleur de Sel, werden diese vom Paludier in mühseliger Arbeit mit einer Holzkelle abgeschöpft.
Inhalt: Keltisches Fleur de sel
Unser Keltisches Fleur de sel erfreut es sich nicht nur bei Spitzenköchen und der Haute Cuisine großer Beliebtheit. Durch die besondere Struktur ist es knuspriger als das gewöhnliche Salz und verstärkt die Eigenaromen der Speisen. Meist findet es Verwendung als Tafel- oder Finishing-Salz aber auch als Salzrand an Cocktailgläsern.
Alle Bewertungen:
5 von 5 Wunderbar! 06.07.2023, Martina S Verifizierter Kauf Man schmeckt, dass dies ein ganz besonderes Salz ist. Es schmeckt weich und rund. Die Restfeuchte spricht besonders für die hervorragende Qualität. Ich kaufe dieses Salz bestimmt wieder und empfehle es unbedingt weiter.
5 von 5 Prima 17.01.2024, Jacqueline J Verifizierter Kauf Nächstes Mal werde euch wohl eine größere Menge bestellen, 1Btl reichte für knapp 3 Wo (nahm zum Einstieg nur 1/2TL)
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