- natürliche & kontrollierte Zutaten
- sorgfältig & gewissenhaft ausgesuchte Rohstoffe
- faire Qualität zu fairen Preisen
- seit über 19 Jahren, gesundes Vertrauen
D-Tagatose: Die zahnfreundliche Zuckeralternative für die ganze Familie
Zutaten: D-Tagatose (>98% hochrein)
Wichtiger Hinweis: Personen mit angeborener hereditärer Fructoseintoleranz sollten Tagatose nicht verwenden. Dieser äußerst seltene Enzymdefekt blockiert den Fruchtzuckerstoffwechsel in den Zellen und führt zur Anreicherung von Zwischenprodukten des Fructoseabbaus, die im Laufe der Zeit die Organgewebe schädigen können. Da Tagatose strukturell Fructose ähnelt und über die gleichen Stoffwechselwege abgebaut wird, ist sie bei hereditärer Fructoseintoleranz nicht verwertbar. Es ist entscheidend zu betonen, dass die hereditäre Fructoseintoleranz von der häufiger auftretenden intestinalen Fructoseintoleranz zu unterscheiden ist, die sich durch Bauchkrämpfe, Blähungen und Durchfälle nach dem Verzehr von Fruchtzucker äußert.
Das Produkt lichtgeschützt, kühl, trocken und außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
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D-Tagatose – vielseitige Alternative zu Haushaltszucker
D-Tagatose besitzt eine angenehme Süße und erreicht etwa 92 % der Süßkraft von Saccharose. Dadurch lässt sie sich vielseitig zum Süßen von Speisen und Getränken verwenden.
Schon gewusst?
D-Tagatose kommt natürlicherweise in geringen Mengen in bestimmten Früchten und Milchprodukten vor.
D-Tagatose zum Süßen von Speisen und Getränken
D-Tagatose kann beim Zubereiten geeigneter Speisen und Getränke anstelle anderer Zucker verwendet werden. Dabei sind die jeweiligen Eigenschaften und Dosierungshinweise des Produkts zu berücksichtigen.
Für Lebensmittel und Getränke, in denen D-Tagatose andere Zucker ersetzt, dürfen unter den gesetzlichen Verwendungsbedingungen folgende zugelassene Aussagen verwendet werden:
- Der Verzehr von Lebensmitteln oder Getränken, die anstelle anderer Zucker D-Tagatose enthalten, bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt als beim Verzehr zuckerhaltiger Lebensmittel oder Getränke.
- Der Verzehr von Lebensmitteln oder Getränken, die anstelle anderer Zucker D-Tagatose enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.
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