Warum du im Sommer weniger Hunger hast – und wie du trotzdem auf deine Nährstoffe kommst
Wenn der Asphalt glüht, willst du dann Aufläufe oder Eintöpfe essen? Wahrscheinlich machst du dir lieber einen Salat oder überspringst die Mahlzeit sogar. Doch warum lässt der Sommer unseren Appetit schmelzen – und wie versorgst du deinen Körper trotzdem mit allen Nährstoffen?
Kein Appetit an heißen Tagen? Was wirklich dahintersteckt
Vielleicht beobachtest du jedes Jahr, wie dein Appetit pünktlich zum Sommer verschwindet. Meistens liegt das an drei Gründen:
Du bist abgelenkt
Wenn die Sonne strahlt, verbringst du mehr Zeit im Freien: Du triffst dich mit Freunden, gehst schwimmen oder drehst eine Runde auf dem Rad – dabei bist du so abgelenkt, dass du deinen Magen erst am Abend knurren hörst.
Dein Körper interessiert sich nicht für Nahrung
Eine Untersuchung zeigt: Hitze hemmt die Aktivität von Gehirnzellen, die uns zur Nahrungssuche anregen – auf diese Weise schützt der Körper seine überlebensnotwendige Kerntemperatur. Durch die reduzierte Kalorienaufnahme scheint dein Körper also die Hitze zu bewältigen.
Du trinkst ständig und isst mehr Wasser
Im Sommer füllst du deinen Magen mit Getränken, wodurch der Appetit sinken kann. Gleichzeitig bevorzugst du leichte und erfrischende Mahlzeiten – du tauschst die deftige Winterkost gegen Obst und Salate, die ebenfalls reich an Wasser sind.
So versorgst du deinen Körper trotzdem mit allen Nährstoffen: 5 Tipps
Damit es deinem Körper im Sommer an nichts fehlt, brauchst du besonders nährstoffreiche Mahlzeiten – so bist du mit kleinen Portionen ausreichend versorgt. Doch wie kannst du deine Ernährung anreichern, ohne deinen Speiseplan in eine wissenschaftliche Arbeit zu verwandeln?
1. Setze auf Kombi-Mahlzeiten
Je bunter du deinen Teller gestaltest, desto mehr unterschiedliche Nährstoffe schenkt er dir. Mach gerne ein Spiel daraus: Wie viele Gemüsesorten kriegst du in deine Mahlzeit? Drei – oder vielleicht sogar fünf? Kombiniere außerdem komplexe Kohlenhydrate mit Proteinen und etwas Fett.
2. Iss reichlich Saaten
Samen und Saaten erhöhen den Nährstoffgehalt deines Speiseplans im Handumdrehen: Sie liefern wertvolle Fettsäuren, Ballaststoffe, pflanzliche Proteine, Vitamine und Mineralien. Dein Körper dankt es dir, wenn du einen Löffel davon über jede Mahlzeit streust.
Wichtig: Wechsele die verschiedenen Sorten ab oder stelle eine Mischung zusammen – dann brauchst du innerlich kein Buch zu führen.
3. Mache Hülsenfrüchte zu deinem Top-Food
In jeder Bohne und jeder Linse verbirgt sich ein ganzes Spektrum an Nährstoffen: lösliche Ballaststoffe, Proteine, komplexe Kohlenhydrate, sekundäre Pflanzenstoffe und natürlich Vitamine sowie Mineralien.
Außerdem schmecken Hülsenfrüchte auch kalt hervorragend, was sie zur idealen Kost für heiße Tage macht: als Beilage, Brotaufstrich, Gemüse-Dip oder im Salat.
4. Probiere Smoothies und Shakes aus
Du kriegst im Sommer kaum etwas runter? Dann schenken dir Smoothies und Proteinshakes reichlich Nährstoffe – vor allem, wenn du sie mit Saaten, Haferflocken und Gemüse bzw. Gemüsepulver anreicherst. Auch Gazpacho, kalte Suppen und Joghurt mit Früchten eignen sich vielleicht für dich.
5. Ergänze Nährstoffe, wenn es schnell gehen muss
Im Sommer mag dein Appetit schmelzen – der Bedarf an Nährstoffen bleibt jedoch gleich. Er kann sogar steigen, wenn du besonders viel schwitzt. Isst du nur wenig, sollten deine Mahlzeiten deshalb umso mehr Vitamine und Mineralien liefern.
Dieser Beitrag hat dich hoffentlich dazu inspiriert, deinen Speiseplan ganz natürlich mit Nährstoffen anzureichern.
Nahrungsergänzungsmittel unterstützen dich auf diesem Weg. Manchmal muss es schließlich schnell gehen, sodass du keine Zeit hast, deine Mahlzeiten sinnvoll zusammenzustellen – oder du willst einfach zwei Stunden länger am See liegen.
Doch welche Nährstoffe sind im Sommer besonders wichtig? Spoiler: UV-Licht, Chlor und Hitze fordern deinen Körper ganz schön heraus.
Fazit: Auch kleine Portionen können reich an Nährstoffen sein
Wenn dir im Sommer der Appetit vergeht, ist das nicht unbedingt ein Grund zur Sorge – wahrscheinlich bist du einfach abgelenkt. Trotzdem braucht dein Körper seine Nährstoffe.
Indem du deine Mahlzeiten bunt gestaltest und mit Hülsenfrüchten + Saaten anreicherst, enthalten auch kleine Portionen genug Vitamine und Mineralien.
Seit ihrer Kindheit will Carina vor allem eins: Die Umwelt schützen. Zunächst wurde sie politisch aktiv, besuchte Seminare und schrieb ein Buch. Später verwirklichte sie einen Traum, der sie bis heute begleitet: Als selbstständige Texterin für nachhaltige Unternehmen macht sie mit ihrer größten Leidenschaft - dem Schreiben - die Welt jeden Tag ein kleines bisschen besser.