Alfalfa

Dieser hochwertige dunkelgrüner Klee enthält viele Mineralstoffe, Proteine und Vitamine, besonders Vitamin A und Vitamin B-Komplex.

Bio Alfalfa Pulver (150g)

Bio Alfalfa Pulver (300g)

Alfalfapulver – damit das Immunsystem nicht schlapp macht!

Aus der Familie der Hülsenfrüchtler stammt die Luzerne. Ihr arabischer Name ist "Alfalfa", der sich aber auch hierzulande inzwischen "eingebürgert" hat, nachdem Alfalfa-Sprossen die vollwertige Küche schon seit Jahren bereichern. Viel Chlorophyll, Mineralien und Vitamine sind einige der wertvollen Inhaltsstoffe der Luzerne. Wer sich die Sprossen nicht selbst ziehen will, erreicht mit Alfalfapulver einen ähnlichen Effekt für die Gesundheit. Ihren außergewöhnlich hohen Nährstoffgehalt verdankt die Pflanze ihren Wurzeln, die bis zu sechs Meter tief in die Erde reichen und sich dort genau das holen, was teilweise in höheren Schichten der Böden nicht (mehr) an Nährstoffen vorhanden ist. Besonders bei sogenannten Autoimmunerkrankungen hat sich Alfalfa bewährt. Das ist auf den hohen Gehalt an Saponinen zurückzuführen, die sich sogar günstig bei der Heilung von Darmkrebs auswirken sollen. Studien ergaben darüber hinaus anti-fungale und anti-mikrobielle Eigenschaften von Saponinen. Alfalfa soll blutreinigend wirken, Wechseljahresbeschwerden lindern und entzündungshemmend sein. Neben anderen Mineralien fällt bei Alfalfa insbesondere der hohe Kalium-Gehalt auf. Dieses Mineral ist für die Regulierung des Wasserhaushaltes wichtig. Es spielt auch eine entscheidende Rolle bei der Übertragung von elektrischen Impulsen entlang von Nerven- und Muskelzellen. Daher liegt es nahe, dass Kalium auch für das reibungslose Funktionieren des Herzmuskels bedeutsam ist. Symptome bei Kaliummangel können Verstopfung, Lähmungserscheinungen der Muskeln und Reizleitungsstörungen des Herzens sein. Auch Vitamin A und verschiedene B-Vitamine sind ein Merkmal von Alfalfapulver.

Eine weitere Eigenschaft ist, den Säure-Basen-Haushalt zu regulieren und auch als leistungssteigerndes Präparat ist es bekannt. Wer regelmäßig Alfalfa zu sich nimmt, erweist seiner Gesundheit zweifellos einen guten Dienst. Wegen der Vielzahl an Produkten auf dem Markt mit teils fragwürdiger Qualität sollte jedoch darauf geachtet werden, dass der Hersteller kontrolliert-biologischen Anbau garantiert. In Wasser, Saft, Joghurt, Müsli oder im Smoothie ist Alfalfapulver ein gesundes "Ergänzungsmittel" für die ganze Familie.


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